Кафе

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему в горах так много долгожителей? Дело не только в свежем воздухе, кристально чистой воде и полезной еде. На самом деле причина кроется совсем в другом… В Грузии есть поверье, что время, которое проведено с уважаемыми и хорошими гостями, в возраст не засчитывается. Именно поэтому в Грузии к гостю относятся как к посланнику Бога, а к застолью в компании с любимыми друзьями — как к прекрасному способу сохранить вечную молодость души.

Бывали ли вы когда-нибудь в настоящем грузинском доме? Если да, то вам наверняка известно, что, согласно грузинским традициям, люди стараются строить свои дома просторными, с множеством больших уютных комнат, а вокруг долгие годы выращивают богатые сады, которые через годы станут достоянием потомков. Если же вам ещё никогда не удавалось увидеть всю красоту и самобытность грузинского интерьера, вдыхать сладкий аромат плодовых деревьев, ощущать себя самым желанным и долгожданным гостем, то мы с гордостью приглашаем вас в ресторан "Салхино", что переводится с грузинского как “Радость и веселье”.
Кафе "Салхино" в Красногорске для нас — это не просто работа или место, куда люди заходят, чтобы быстро перекусить, а затем побежать дальше по делам. Для нас это второй дом. Мы не только следим за порядком и чистотой, но также стараемся сделать его аутентичным, уютным, тёплым и располагающим к неторопливым душевным беседам или, напротив, к весёлым застольям с громкой музыкой и самозабвенными танцами. Подобно настоящему грузинскому дому, у нас много просторных комнат (залов), каждая из которых уникальна, не похожа на другую, отличается своим духом и настроением, но по-своему красива и всегда готова принять как шумную компанию гостей, так и одного доброго путника. 

Особенности интерьера

Мы предлагаем своим клиентам два этажа. На первом располагается само кафе вместимостью 40 человек, с большими витринами, из которых открывается вид на подворье ресторана, и небольшими окнами, в каждом из которых горит спокойный свет, создающий милый и уютный образ (старинной столовой комнаты?). Вся мебель выполнена исключительно из натурального дерева, а по стенам устремляются ввысь виноградные лозы.

Здесь же вас ждет сюрприз… Слева от входной двери вы можете заметить уходящую вниз деревянную лестницу, словно ведущую в винный погреб, но если вы окажетесь в числе смельчаков, которые всё же отваживаются спуститься вниз, то уверяем — вы не пожалеете! Ведь вам откроется прекрасный вид на помещение, которое мы по праву считаем сердцем кафе "Салхино" в Красногорске. Это огромный, но при этом необыкновенно уютный зал, напоминающий двор грузинского дома, построенного в стародавние времена смелыми и гордыми людьми, которые больше всего в жизни ценили и любили Родину, семью и друзей. Во дворе такого дома когда-то давно был посажен росток, который вырос и стал настоящим деревом-исполином с мощными, как и грузинские национальные традиции, корнями и стволом. Вокруг этого дерева мы расположили столы и стулья, украсили стены, в вольере поселили живых птиц. Всё это дизайнерское великолепие создано, прежде всего, для того, чтобы любое время суток любого дня стало незабываемым и приятным, настоящим праздником души и, конечно же, желудка. Ведь кроме потрясающего убранства наша страна славится ещё и великолепной кухней.

Кафе "Салхино" в Красногорске: философия кухни

Кафе "Салхино" в Красногорске Грузия — страна небольшая (делится на 12 регионов), но древняя, ведь корни её благородной культуры уходят далеко в античность. В каждом регионе жители веками создавали отличные от других яства, традиции приготовления блюд и употребления вин, ставшие одной из главных достопримечательностей нашей страны. Но в какой бы части страны вы не оказались, существует один главный закон: за столом у грузинов все равны — это национальный идеал и традиция грузинского застолья. Это объединяет духовное и материальное в человеке. Поэтому так прекрасно и душевно наше угощение, а также застолье равных, свободных и гордых людей.

Повара кафе "Салхино" в Красногорске, подобно ювелирам, собрали с каждого региона блюда, вина и десерты, которые можно назвать настоящими жемчужинами, и создали из них великолепную, завораживающую своей красотой и совершенством гастрономическую коллекцию, с которой можно ознакомиться в меню либо спросив у нашего доброжелательного персонала.

В нашем меню вы найдете уже давно знакомые и ранее никогда не известные вам названия, в том числе, конечно же, вин, которые мы везем напрямую из Грузии, ведь только так мы можем ручаться за их высокое качество.
Кроме двух залов кафе "Салхино" в Красногорске предлагает также Караоке, VIP-зал, летнюю веранду и зимний сад. На нашем сайте вы можете ознакомиться более подробно с каждой площадкой, чтобы знать, какой именно зал выбрать для наиболее удачного празднования важных событий вашей жизни.

И помните, что дни, проведенные с хорошими гостями, в возраст не засчитываются. Предлагаем тост за вас, дорогие наши гости, и за вашу душевную щедрость, ведь вы, сами о том не подозревая, каждый день продлеваете нам жизнь!